Découvrez une Expérience Culinaire Authentique

Découvrez l’excellence de notre restaurant étoilé au cœur du Domaine du Colombier. Sous la direction de notre Chef étoilé Johan Thyriot, nous vous proposons une cuisine d’émotion, riche en saveurs inattendues et légères. Chaque plat est soigneusement élaboré avec des herbes aromatiques et des poivres rares, reflétant notre engagement envers une gastronomie écoresponsable et de saison.

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Menu Feu

L'EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE SIGNATURE DU DOMAINE Le Menu Feu incarne l'excellence de notre cuisine écoresponsable récompensée par u ne étoile au Guide Michelin, 3 toques au Gault et Millau et 3 macarons Écotable Le Chef Johan Thyriot et son équipe composent ce parcours en 14 étapes avec les produits de notre potager en permaculture du Liby, notre herbier aromatique et nos producteurs partenaires de la Vallée du Rhône. Une cuisine créative, engagée et écoresponsable qui sublime le terroir de la Drôme Provençale.

179 € /1 pers.

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Menu Eau, Terre ou Air

Découvrez la cuisine inspirée des quatre éléments au restaurant gastronomique Le Colombier, étoilé Michelin. Le Chef Johan Thyriot (3 Toques Gault&Millau, 3 macarons Écotable) compose ses menus Eau, Terre ou Air en 5 services avec les produits de notre potager en permaculture de 1700 m² et de notre herbier aromatique de 450 m². Une expérience gastronomique écoresponsable en Drôme Provençale, dans notre bastide du XIVe siècle entre Montélimar et Avignon.

129 € /1 pers.

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